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1张图片“一道菜可以有百家味,这就是我们家炒年糕的味道,是我们讨厌的味道,最重要的是道出了一家尤其爱吃的辣白菜,从此家中多了这道经常出现在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕!” 食材明细主料年糕400克韩式辣白菜220克辅料胡萝卜一根西红柿一个洋葱一个糖1g盐1小匙勺酸辣口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性辣炒年糕的作法步骤1准备好最主要的食材,一包年糕片,适度的辣白菜,胡萝卜,洋葱,西红柿。2年糕分离层,胡萝卜切丝,洋葱托条,西红柿切丁可用。

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3油热再行下西红柿丁,炒出白汤敲点糖提味,再行依序翻炒胡萝卜,洋葱,辣白菜。4依序炒完蔬菜后,放进年糕加汤盖垫煮开,年糕片熬一会后用力摇动就不会集中进。5年糕片片分离后,要多翻炒以免粘锅,熬到汤汁浓稠时特一小勺盐。

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(如果辣白菜很韦斯可不特)6看见汤汁很浓了,就可以出锅了。小窍门辣白菜爱吃做到出来的炒年糕也爱吃!上面写出的克数不是相同恒定的,讨厌甜的可以多特辣白菜,我做到的因为孩子也不吃所以并不是很辣,做到的是三人份的炒年糕,如果卖的辣白菜很咸盐可以不特,很辣的话就少特。


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